neimi @neimi@mastodonten.de
I bin da Neimi und do bin i #dahoam
#Fußball | #BBB | #FOSS/#FLOSS | #selfhosting | #XMPP | #deleteWhatsApp
Joined May 2018
🔥...und auch die zweite #Schweineschulter darf in die Box 😋
#Neimigrillt
#foodporn #PulledPork
#ElFuego #Rösle #Thüros #Flammkraft #Landmann #Schickling #Enders #Weber #Napoleon
#Grillen #Smoken #Cookin
🔥 Das erste Stück hat seine #Kerntemperatur von 90°C erreicht und darf jetzt in die #Thermobox
Das Zweite hat erst 82°C und braucht no a bissal 🤓
#Neimigrillt
#foodporn #PulledPork
#ElFuego #Rösle #Thüros #Flammkraft #Landmann #Schickling #Enders #Weber #Napoleon
#Grillen #Smoken #Cooking
🔥 #MiseenPlace für die #DinkelBurgerBrötchen 🍔
...jetzt darf der #Teig und der #Küchenchef erst mal ruhen 🤗
#Neimigrillt
#foodporn #Buns #PulledPork #ZrupfteSau
#ElFuego #Rösle #Thüros #Flammkraft #Landmann #Schickling #Enders #Weber #Napoleon
#Grillen #Smoken #Cooking
🔥 das erste mal wird jetzt der Deckel angelupft und die 🐷 gemoppt...
Die #Garraumtemperatur ist nach dem #Mopping natürlich gefallen, jetzt pfeift das #Grillthermometer ständig.
#Neimigrillt
#foodporn #PulledPork #moppen
#ElFuego #Rösle #Thüros #Flammkraft #Landmann #Schickling #Enders #Weber #Napoleon
#Grillen #Smoken #Cooking
🔥 Der #Grill läuft ziemlich stabil zwischen 100 und 120°C...
musste nur als vorhin die Sonne rauskam und nun auf den #Grill brennt etwas nachjustieren...
#Neimigrillt
#foodporn #PulledPork
#ElFuego #Rösle #Thüros #Flammkraft #Landmann #Schickling #Enders #Weber #Napoleon
#Grillen #Smoken #Cooking
🔥 Hab gerade den #Grill nochmal hochregeln mussten weil die Temperatur unter 100°C gefallen war...
es riecht jetzt schon #saulecker...
liegt vermutlich am #Rub #MagicDust
#Neimigrillt
#foodporn #PulledPork
#ElFuego #Rösle #Thüros #Flammkraft #Landmann #Schickling #Enders #Weber #Napoleon
#Grillen #Smoken #Cooking
🔥 Mission #ZrupfteSau startet jetzt..
PS: leider erlaubt nur #Fedilab gerade keine Bilder hochzuladen...
#Neimigrillt
#foodporn #PulledPork
#ElFuego #Rösle #Thüros #Flammkraft #Landmann #Schickling #Enders #Weber #Napoleon
#Grillen #Smoken #Cooking
🔥Vorbereitungen für de #ZrupfteSau 🐷 am Samstag...
Injektionsmarinade in die #Schweineschulter spritzen 💉...
In einen Gefrierbeutel packen, restliche #Marinade dazu gießen und ab damit in den Kühlschrank 🤓
#Neimigrillt
#foodporn #PulledPork
#ElFuego #Rösle #Thüros #Flammkraft #Landmann #Schickling #Enders #Weber #Napoleon
#Grillen #Smoken #Cooking
Hab gerade mein #Manjaro :manjaro: #KDE an meinen #LDAP angebunden.
https://wiki.archlinux.org/index.php/LDAP_authentication
Das war jetzt echt ein Kampf da in diversen Dateien zu editieren... gibts da keine automatisierte, komfortable Lösung? 🤔
Hat mich jetzt einiges an #Lebenszeit gekostet und bin mir unsicher ob das jetzt rund läuft... 🙈
🔥 Heute hab ich mal was neues auf meinem #ElFuegoDeluxe gezaubert...
und zwar ein 1,2kg #Tomahawksteak 🥩
So ein #Männersteak wollte ich unbedingt mal #grillen. Nach guten 2 Stunden #lowandslow noch mit viel Hitze für das #Branding gesorgt, war es wirklich schön weich und butterzart.
Geben wirds das aber trotzdem nicht mehr so schnell... der Familie inkl. mir wars zu durchzogen 🤓
#foodporn
#Rösle #Thüros #Flammkraft #Landmann #Schickling #Enders #Weber #Napoleon
#Grillen #Smoken #Cooking
🌶️ Da die #CarolinaReaper pur -zumindest für mich- ungenießbar sind, hab mich heute mal an die #Zubereitung von 2 #HotSauces versucht.
🍈 #NRMS(#NeimisReaperMangoSoß) und 🍍 #NRAS(#NeimisReaperAnanasSoß)
Bin gespannt wie die Beiden ankommen, war ja mein erster Versuch. 🤓
🌡️☀️ Jetzt haben wir die 30°C geknackt...
I geh jetz hoam...
#Wetter #Hitzewelle #Hitze #Sonne #Klimaerwärmung #Extremwetter
🌡️☀️ Etwas gutes hat diese #Hitze...
Der #Kaffee ☕ wird nicht so schnell kalt 😂
#Wetter #Hitzewelle #Hitze #Sonne #Klimaerwärmung #Extremwetter
🌡️☀️ ach zu Hause wars angenehm...
Heute im Büro starten wir mit 28,2°C 😫
#Wetter #Hitzewelle #Hitze #Sonne #Klimaerwärmung #Extremwetter
🌡️☀️ ...schnell wieder zu... die #Temperatur steigt schon wieder... 😥
#Wetter #Hitzewelle #Hitze #Sonne #Klimaerwärmung #Exxtremwetter
🌡️☀️ Schlafzimmer 25,4°C, Wetterstation 23,1°C... Fenster auf...
I bin da Neimi und do bin i #dahoam
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Joined May 2018
