Oberflächenspannung @hoernchen72@mastodonten.de

Als Getränkebegleitung gab es übrigens frischgepressten und mit Kohlensäure versetzten Apfelsaft der Sorte Rubinette...

Vom Trüffel haben wir *ritzeratze* schon ganz schön geräubert :)

Heute gab es „Dreimal Trüffel“

Vorspeise
Parmesanschaum unter einer Trüffelhaube,

Hauptgang
Rahmspinat mit pochierten Eiern und Trüffeln, dazu frischgebackenes Weissbrot mit Sahnebutter.

Dessert
Edelbitterschokoladeneis mit Sahnehäubchen unter Tonkabohnensplittern dazu einen Pistazienschokoladentrüffel

@Luftgengerin ist Taifunzerzaust aber sicher wieder zuhause. Ein Grund zu feiern:
Die Vorbereitung für das abendliche Foodevent sind soweit abgeschlossen :)

Der Spinat ist blanchiert, das Brot gebacken, die frischgelegten Eier liegen bereit, der Parmesanschaum steht vorbereitet im Wasserbad und der Trüffel ruht im Eierglas...

„Ey, der komische Typ hat hier frisches Zeug hingehängt - kommt alle“

Nachdem die letzten (winter) Trüffel etwas klein waren, haben wir heute ein Prachtexemplar bekommen...
Ich freu mich wie Bolle - der Duft ist für einen Wintertrüffel auch ungewöhnlich intensiv :)

Ab in den Eierknast, ruhe sanft kleine Trüffel...

Smart sync entdeckt - Danke Dropbox - das hat gefehlt!

Ich hole nachher endlich meine Taifunverspätete Ehefrau vom Flughafen ab...

YAY!

Habe ich eigentlich erwähnt, dass ich von "Die drei ??? und der dunkle Taipan" eher enttäuscht war?
Jede Mengel Fanservice - zu wenig Fall, da sprang der Funke irgendwie nicht über. Vielleicht ist das live ja besser...

#diedrei???

Ich habe ja gerade grosse Freude an den neuen Lesungen der frühen "Die drei Fragezeichen" Bücher.

5 Bücher sind bisher erschienen und ich hoffe sehr, dass sie zumindest die ersten 40 Bücher umsetzen.

Knips, knips!

Manila Flughafen ist jetzt geschlossen - und da erst morgen Mittag der Taifun Höhepunkt sein wird wird @Luftgaengerin wohl NICHt so schnell nach Hause kommen *seufz*

Heute bin ich ganz schwäbische Hausfrau...

Heute Abend schiebe ich mir (selbstgemachte) Käsespätzle in den Ofen....

Die Spätzlereibe funzt wirklich perfekt und macht wunderbare Knöpfle - eigentlich bräuchte ich jetzt noch eine Variante mit "Nasen" für längere
Spätzle...

Vielleicht bin ich ja irgendwann auch versiert genug um vom Spätzlebrett zu schaben...

Kein Vergessen:

http://sucht-uns.de/

Sei kein Steigbügelhalter....

Mampfende Meise :)

@Luftgaengerin Der Taifun heisst Kammuri und die Insel Luzon... *gnarf*

Es sieht so aus als ob @Luftgaengerin in Manila von Taifun Luzon getroffen werden wird... Da ist gerade grosse Aufregung. Ob und wann sie nach Hause fliegen kann, ist noch völlig unklar :/

Ihre japanischen Kollegen planen schon mögliche schöne Aufnahmen vom Auge zu machen ...

HEY! Ich will meine Frau unbeschadet und schnell zurück!

Ok, über die Besitzverhältnisse vom Bett müssen wir noch einmal reden...

#hundetier

Ich habe die erste entzündet - aber irgendwie stehen die Kerzen noch nicht ganz gerade...

Ich mag ja meine Meisen aber ich frag mich aber schon wo in diesem Jahr all die anderen Vögelchen abgeblieben sind...

War dieses Jahr Bucheckernmast, so dass sie dieses Jahr mehr im Wald dinnieren?