Oberflächenspannung @hoernchen72@mastodonten.de

Der erste alkoholfrei Cocktailversuch mit NCB - etwas frischer Limettensaft und/oder Gin würden natürlich auch gut dazupassen....

gingertonicsirup/soda/eis/ncb

https://youtu.be/BbtsrVuGBHI

Nach dem Zapfen : der fertige NCB - Struktur und Schaum.

#NitroColdBrew

https://youtu.be/4Ad5e7gSU7E

Ich habe mal ein schnelles Video vom Zapfen eines NitroColdBrew gemacht. Leider etwas wackelig - weil ich beide Hände gleichzeitig voll hatte :)

Besonders schick wird es sobald die die Kaskadierung - beginnt :)

https://youtu.be/YTtaf9_BC9s

Zweiter Versuch NCB (NitroColdBrew)

Im ersten war eindeutig zu wenig Stickstoff- mit der doppelten Menge N2 klappt es aber sehr gut.
Cremiges Mundgefühl, leichte Süsse, stabile Schaumkrone :)

Regen und Böen ....

.... Wir sind wieder an Bord!

*töröööö* Ein neuer Tag im Land der Mastodonden. Guten Morgen liebe Herde!

Heute Mittag fahren wir zum letzten Mal in diesem Jahr für ein Wochenende aufs Boot - natürlich ist ordentlich Regen angesagt!
Das muss so!

Der eklige KFC ist über 2 Etagen am Düsseldorfer FH zu riechen.

Wer kam eigentlich auf die Idee den leckeren Thai durch die Frittierfetthölle zu ersetzen?

Finden die Fluggäste es toll wenn das Frittenfett den Flugzeugmief überdeckt?

Wie bei der Bahn hier - @Luftgaengerin s Flug ist schon 20 Minuten verspätet...

*seufz*

Warten am Flughafen :)

So leer um dese Uhrzeit...

#Kafeetoot
#coldbrew

Wenn man spät Abends noch zum Flughafen musss:

Ok - das Festplatten Dienstprogramm m hat auch die Time Capsule wieder gefixt. Hoffentlich war es das erst einmal mit Computerfuckup... *gnarf*

Den Limettensirup habe ich auch fertig ....

Gebacken habe ich auch schon. Brot des Tages: Ein einfaches Weißbrot :)

Cold Brew ist kein kaltgewordener Kaffee, sondern kalt extrahierter Kaffee - viele Bitterstoffe werden nicht gelöst, dafür aber das Aroma und sehr viel Coffein. Besonders helle säurebetonte Bohnen ergeben dann ein Erfrischungsgetränk das z.B in meinem heutigen Brew gar nicht nach Kaffee schmeckt sondern wie etwas....anderes. Frisch und fruchtig. Zudem lässt sich CB mit allen Formen von Bitters mischen: Ergibt Extrem leckere, abgefahrene Cocktails.

*töröööö* Ein neuer Tag im Land der Mastodonden. Guten Morgen liebe Herde!

Verspätete Morgengrüsse!

Zum Frühstück:
Coldbrew aus hellgerösteten Bohnen aus Kenia ... der Hammer!
#Kaffeetoot

Gerade „Predator: Upgrade“ angeschaut der sich als überraschend kurzweilig erwies...